Бренди
-
North Star. Для кого-то Полярна Зірка - це надгігант спектрального класу F7Ib. А для кого-то - це маленька компанія в Глазго, невеликими партіями випускає в світ віскі та інші чарівні напої. Така собі крихітна компанія-купець. Заснував North Star Spirits в 2016-му році людина зі значною репутацією на ім'я Ієн Краучер. Відрощував собі репутацію Ієн, працюючи в компанії A.D.Rattray (рік заснування: 1868 рівень поваги серед поціновувачів віскі: відмінний).Про подібні інді-компаніях останнім часом все частіше згадується в популярних статтях про віскі і на них дивляться з надією (особливо в статтях про стрімко падає якість Молта, про NASізм і т.п.). При короткій історії існування, компанія вже встигла набрати значний багаж хороших оцінок від критиків і цінителів. Філософію Полярної Зірки можна описати трьома завжди: завжди маленькі партії; завжди бочковий міцності; завжди без холодної фільтрації. На даний момент ці симпатичні релізи можна знайти далеко не на кожному ринку, але на щастя, Україна в їх числі.